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犬宿の紹介～レジーナリゾート富士・２～
山梨県富士河口湖町の犬宿、『レジーナリゾート富士』、料理の内容など続きです。
フロントの横、本部棟の一階にあるバースペースでテーブルに顎を乗せてくつろぐ椛さんです。
その二階に眺めの良い、開放的なダイニングスペースがあります。
夕食のメニューです。
先付、生湯葉アボガド巻きです。
箸置きがワンちゃんで可愛い。欲しいです。
前菜、葉桜包みアナゴ鮨、飯蛸、柚子カステラ、春キャベツ田楽など
ごま豆腐のアレンジ、美味しい。
お造りは鯛とホタテ。新鮮。
椛さんは欲しがっていますが、ここは我慢。
焼き物、鰆菜種焼。山桃ワイン煮と合鴨ロース。
中皿、和牛サーロイン陶板焼、玉ねぎ、ピーマンとともに。
その場で焼くと美味しいですね。
焚き合わせ、竹の子、厚揚げ、道明寺麩オランダ煮。
武川米こしひかりのご飯と味噌汁。
デザート
椛さんのワンごはんです。
これが楽しみです。
朝ごはんも豪華です。
特に湯豆腐が絶品でした。
大満足な料理でした。
このレジーナリゾート富士、ワインの品ぞろえも最高です。
滞在の快適さも、料理も最高に満足できる犬宿です。
レジーナリゾート富士、概要はこちら。