ヨーキー椛(もみじ)、ドッグダンスするよ!

顔も体も態度もでかいヨーキーの女の子、椛(もみじ)のドッグダンスやお出かけ、さりげない日常の出来事などの記録です。

猫にまつわるお酒~『クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコ』 スパークリングワイン フランス~

幸運を招く”金色のマネキネコ”がエチケット=ラベルに描かれた、 縁起物のフランスはアルザスの辛口クレマン=スパークリングワイン。
『クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコ ゴールド・ラベル NV』の紹介です。
樹齢40年以上の古樹のブドウのみをすべて手摘みで収穫して使用。
ブドウの品種は、ピノブラン50%、ピノグリ30%、シャルドネ15%、リースリング5%。
発酵は天然酵母のみで行い、小型ステンレスタンクで醸造。大樽でシュール・リー熟成後、18ヵ月間以上の瓶熟成と丁寧に造られたスパークリングワインです。


ワインの外観は、明るいレモンイエロー。泡立ちはキメ細かく良好。
香りは、白い花とシトラスやリンゴなど爽やかなフルーツ。
味わいは、リンゴなどの瑞々しい果実味、爽やかな酸とミネラル。
後味はドライですっきりとした印象。


前菜、カルパッチョ、キッシュ、サラダ、調理パンなどの軽食をはじめ、寿司などの和食とも相性が良い、使い勝手の良い辛口のスパークリングワインです。

クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコのラベルには可愛い招き猫が描かれています。
これは、ワイナリーの当主であるクリュール氏が、日本在住の弟を訪ねて来日した際に土産物屋で出会った招き猫にインスパイアされたとの事。
特に”人を招く”という招き猫の特性に着想を得て、それを自己流にデザインアレンジした特別なラベルである様です。


コルクを覆うメタルカバーのイラストも可愛いです。
お値段3000円台と、クレマンとしてはやや高めですが、その価値は十分にある、お勧めのスパークリングワインです。
個人で楽しむもよし。パーティでも良し。
また、プレゼントとしても喜ばれる事間違いなしです。

×

非ログインユーザーとして返信する