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犬宿の紹介～カーロフォレスタ元箱根 ３.再訪 2021年12月～
犬宿グループの大手カーログループの元箱根のお宿『カーロフォレスタ元箱根ルチア』、一年ぶりの再訪です。
フロントです。
チェックイン手続きの間、椛さん、おとなしく待っています。
今回は３階のお部屋。
低めで広い快適なベッドがツインであります。
部屋にバルコニーと縁側？のスペースがあります。
ここが居心地よいです。
窓の外の景色のパノラマです。
木々の間から、程よく芦ノ湖が見えます。
このカーロフォレスタ元箱根、周辺の道が散歩に最適です。
近所には宿泊施設や保養所が多く、良く手入れが行き届いた安全な道を散歩させることができます。
このカーロフォレスタ元箱根のうりの一つがこれ。
林ドッグランです。
落ち葉の上を走れる心地よいドッグランです。
なのですが、椛さんのような毛の長いワンちゃんが入ると、こんな落ち葉やトゲトゲのものが大量に毛に絡みつきます。
あっという間にクリスマスリースの様な、植物を体中にまとったヨーキーの出来上がりです。
という事で、このランには行けません。
かわりに快適な室内ランがありますので、そこで我慢です。
(室内ランの様子などは以前の記事を参照してください
犬宿の紹介～カーロフォレスタ元箱根 その１～ - ヨーキー椛(もみじ)、ドッグダンスするよ！)
さて、日も暮れて、そろそろ食事の時間が近づきます。
まだ準備が出来ていないダイニングルームに突撃し、なんとか入ろうとする椛さん。
メニューです。
前菜
『タラのカルパッチョ、イチジクソース』
タラの癖のない淡白な味にソースの酸味が良く効いています。
白ワイン、特にシャルドネにベストマッチです。
『南瓜のスープ』
これもクリーミーで美味しい。
魚料理『鯛のポワレ』
皮はパリパリで身はふっくら。クリーム系のソースにバルサミコがアクセントでまとまりのある料理です。
メイン
パパは肉料理『牛肉の赤ワイン煮』です。
赤ワイン煮ですが、野菜も含めてあっさり系の煮込みです。
これ、赤ワインを合わせるのもありですが、白ワインでも結構いけました。
肉が苦手なママのメイン。
『伊勢海老のブイヤベース風』
ママ曰く、身が軟らかくプリプリして、スープも野菜のうま味が効いて美味しいとの事。
デザート『プリン アイスクリーム 苺』
コーヒー
今回は料理の内容を考慮してこの２本を持ち込みです。
シャンパーニュ『ドゥラモット ブランドブラン』
白ワイン『ダヴィッド・デュバン ブルゴーニュブラン オートコートドニュイ 2015』
あえてシャルドネ100％のものを二本選んでマリアージュ。
けっこう正解でした。
椛さんのワンごはんです。
今回、2021年大晦日に宿泊です。
夕食後、いよいよ年越しムードが出てきます。
年越しそばや花火など、カウントダウンから年始の様子はこちら
＜coming soon＞
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