ヨーキー椛(もみじ)、ドッグダンスするよ！

顔も体も態度もでかいヨーキーの女の子、椛(もみじ)のドッグダンスやお出かけ、さりげない日常の出来事などの記録です。

犬にまつわるお酒～ビール　ブリュードッグ・パンクＩＰＡ～

2021/04/27 15:03

社名が犬にまつわるお酒、スコットランドのクラフトビール、ブリュードッグのフラッグシップ『パンクIPA』です。

上の物は最近の缶とボトル。下のが以前のボトルです。個人的には以前のデザインが好みですが。

2007年、スコットランドで”青年2人＋犬1匹”で創業した小さなブルワリー『ブリュードッグ』。
そのブリュードッグの名を世界的に有名にするきっかけとなったビールです。

スコットランド産のモルトに、ニュージーランド産のホップを大量に使い、手間のかかるドライホッピングという手法を行うことで、非常にビターでドライなビールに仕上がっています。

ビールの外観は、鮮やかで澄んだ黄色。香りに少しグレープフルーツを感じます。
アルコール度数5.6％、苦みを表わす指数であるIBUは40と適度に高め。ビターなのに飲みやすいビールです。
『ビールは苦味が命！』という人には最高のビール、お勧めです。