美味しいお店~『そうめん そそそ 研究室』渋谷ヒカリエ~
渋谷ヒカリエ6Fの飲食店の奥まった一角に何やら飲食店らしからぬ外見のお店が。
(私は最初、美容室かなと思いました。)
ネオンサインでそうめん屋と推測。
ちなみに店内はこんな感じ。
ホワイトをベースに、カウンター席とテーブル席がある、コンパクトだあ清潔感があり居心地の良いインテリアです。
オーダーは基本スマホで行います。
店名が『そうめん そそそ 研究室』であることが判明。
研究室・・・?
2022年8月ですが、ヒカリエでエヴァンゲリオンのイベントがあり、それのコラボメニューがありました。
『第三村で採れた食材のレモンサラダそうめん』1500円をチョイス。
食器が美しくセットされています。
奥の黒いのは、一瞬海苔に見えましたが、お手拭きです。
このあたりも研究所っぽい?
運ばれてきました。
三つ葉やキュウリなどを刻んだ野菜の輪の中に、ライトブルーのそうめん。
綾波レイの髪の色に合わせたそうめんの色ですね。
そのうえに、カブとゆで卵、ミニトマトが一個載せられています。
このまま食べても良いのですが、これからが研究室の本領発揮。
そうめんにレモンテイストのソースをかけます。
すると、麺の色が淡い紫に変化します。
リトマス試験紙みたいで楽しいです。
いろいろ化学変化を楽しんでいたのですが、だいぶお店も混んできて、
一味をかけて食べる事にしました。
酸味の効いたそうめんは、新鮮な感覚です。
下にたまった水が濃いめのブルーだったのは少々違和感がありましたが。
コラボメニューには、こんなマスクケースがついいてきます。
ちょっと嬉しいです。
他にも興味深いメニューがいっぱい。
載せておきます。
ドリンクも充実。
アラカルトもあり、お酒を飲む場合もアリのお店です。
今回、渋谷ヒカリエでエヴァンゲリオンとのコラボ企画『暑さを乗り切る!夏のパワーチャージ作戦』という企画でした。
いろいろ興味深いメニューもあったので、このフェアをもう少し続けてくれれば食べたいもあったのになあ、と考えてしまいました。