ヨーキー椛(もみじ)、ドッグダンスするよ!

顔も体も態度もでかいヨーキーの女の子、椛(もみじ)のドッグダンスやお出かけ、さりげない日常の出来事などの記録です。

犬宿の紹介~『カーロフォレスタ元箱根ルチア』5.2023年1月再訪、食事など

2023年お正月に犬宿大手カーログループの宿『カーロフォレスタ元箱根ルチア』に再訪しました。
お部屋は204号室、この辺のお部屋が景色も楽しめてお気に入りです。
スタンダードルームの概要やお風呂については以前に記事にしてありますので、今回は食事を中心にご紹介します。

夕暮れ、芦ノ湖と外輪山に沈む夕日がちょこっとだけど眺められます。

綺麗な夕日です。

夕食のメニューです。
夕食はダイニングでいただきます。

アミューズ『カリフラワーのクレーマ』

カリフラワーのスープですが、ポテトスープと似ているけれどもあっさりとして上品な美味しさがあります。素晴らしい。

前菜『魚貝マリネ サラダ仕立て』
サラダに海老、ホタテ、サーモンなどがアクセントになって、フレンチドレッシングでまとめられています。
器も透明のボールで引き立ちます。目でも味でも楽しめる逸品です。

これは、海老アレルギーのパパ用です。

パン。肉球スタンプが可愛い。

スープ『舞茸香るコンソメ 鴨と大根を浮かべて』
舞茸の風味を生かした美味しいスープです。

魚料理『真鯛のロースト 白ワインのソース』
真鯛は皮目がパリッとして、身はふっくらとした絶妙の火加減。オレンジと白ワインのソースの酸味がアクセントになっていて白ワインと良く合います。

肉料理『牛肉の赤ワイン煮込み』
じっくりと煮込んだ牛肉とワインソースに良く合います。美味しい肉料理です。

肉料理の変更で『和牛のサーロインステーキ』
これ、脂が控えめで赤身の旨さを堪能できる素晴らしい一品です。

デザート『グラスミルフィーユ』

イチゴとイチゴジャムの酸味が活かされた生タイプのミルフィーユ、美味しいです。

食後はコーヒー。

朝食です。

本日は2023年1月3日につき、お正月料理です。

やはり、お正月はこれです。

お雑煮もあって嬉しい。

今回のカーロフォレスタ元箱根、こんな楽しみもありました。続きはこちら
<coming soon>



『カーロフォレスタ元箱根ルチア』の以前の記事はこちら
犬宿の紹介~カーロフォレスタ元箱根 その1~ - ヨーキー椛(もみじ)、ドッグダンスするよ!
犬宿の紹介~カーロフォレスタ元箱根 その2~ - ヨーキー椛(もみじ)、ドッグダンスするよ!
犬宿の紹介~カーロフォレスタ元箱根 3.再訪 2021年12月~ - ヨーキー椛(もみじ)、ドッグダンスするよ!
犬宿の紹介~カーロフォレスタ元箱根 4.年末年始 2021-2022~ - ヨーキー椛(もみじ)、ドッグダンスするよ!

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