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犬宿の思い出～『ありがとう 凛香山中湖』2.食事～
2024年1月初旬に惜しまれつつも閉鎖となった犬宿『凛香山中湖』。
我が家のヨーキーの女の子、椛(もみじ)さんと最後に訪れた時の記録の続きです。
開放的なダイニングで食事が出来ます。
テーブル間の距離もゆったりとしていて、ワンちゃん同士もストレスが少なく食事が出来ます。
ディナーのメニューです。
前菜『豚肉鶏肉の中華風テリーヌ パプリカソース』
さっぱり系の美味しいテリーヌです。
付け合わせのパンの様なものが美味しい。
このためにシャンパーニュ『AYALA』を持ち込みました。
パンも美味しい。
『鮮魚４種盛り合わせ』
海老がうりの新鮮で美味しい盛合わせです。
海老アレルギーのパパはホタテです。
日本酒『甲斐の開運 大吟醸』をオーダー。
地元河口湖町のお酒で美味しい。
『じゃがいものポタージュスープ』
ベーコンとオリーブオイルがアクセントとなっている濃厚なスープです。
魚料理『小鯛のポワレ サーモンソース』
あっさりとした小鯛と、濃厚なサーモンソースの対比が面白い一皿です。
これもシャンパーニュが良く合う。
口直しのグラニテ『オレンジのシャーベット』
肉料理『黒毛和牛のローストビーフ レフォールソース』
レフォールソースとは、ホースラディッシュのソースを意味するそうです。
肉に合わせて南仏の赤ワインをグラスで。これも良く合う。
ローストビーフは、レアな肉が苦手なママのために、ママの分はよく火を通してくれるなど、細やかな配慮が嬉しい。
デザートの盛り合わせ。
フルーツ、レーズンアイスと、パウンドケーキ、どら焼きなどが美味しい。
ママは紅茶。
パパはアイスコーヒー。
ここで嬉しいサプライズが。
1月に誕生日のある椛さんにバースデイプレゼントが。
ワンちゃんスイーツです。
この日は、お腹をこわしてご飯はおあずけの椛さんでしたが・・、
ちょっとだけという事で、スイーツはいただくことにしました。
椛さん、大興奮です。
美味しそうに食べています。
その後、お腹の具合も回復した椛さん。
バースデイスイーツが食べられて良かったです。
翌朝のレストラン。記念写真も届いてました。
山中湖だけでも１０枚以上の記念写真があります。
最も多く泊まった犬宿でした。
ママは和の朝食。
鯵の開きが肉厚で美味しい。
パパは洋風朝食。
いつもは和朝食なのですが、最後に食べてみました。
オムレツが美味しい。
付け合わせの野菜の下にラタトゥイユが隠れていました。
これがオムレツに合い美味しい。
ミネストローネも絶品。
食後にはホットコーヒー。
椛さんのお楽しみ、ワンごはんです。
『国産牛と野菜のいろどりブレゼ』Sサイズです。
昨日の胃腸の不調から回復した椛さん、美味しそうにワンご飯を食べています。
いつも楽しみにしていたワンごはんのメニューを載せておきます。
『凛香山中湖』の美味しい食事でした。
『ありがとう 凛香山中湖』、他に記事はこちら
犬宿の思い出～『ありがとう 凛香山中湖』1.概要～ - ヨーキー椛(もみじ)、ドッグダンスするよ！
犬宿の思い出～『ありがとう 凛香山中湖』3.富士山～ - ヨーキー椛(もみじ)、ドッグダンスするよ！