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犬宿の紹介～『ザ シーン 浜名湖』２.食事～
静岡県浜松市三ヶ日町、浜名湖の北岸に面した犬宿『The SCENE hamanako(ザ シーン 浜名湖)』の紹介の続き、食事です。
ディナーメニューです。
ダイニングからも、浜名湖が一望できます。
ゆったりとしたベンチタイプの椅子と広いテーブル、快適なダイニングスペースです。
～前菜～
枝豆のすり流し 夏野菜のラタトゥイユ バケット バジル香る玉締め
枝豆のすり流しが絶品。冷製スープとラタトゥイユは定番ですが美味しい。
オリジナルのコースターがお洒落です。
テーブルセッティングです。スタイリッシュです。
静岡県といえば生わさびです。目の前ですりおろしてくれます。
～hamanakoの贈り物～
お刺身の盛り合わせです。
上は白魚の生姜醤油
下は左から、スズキ ヒラメ 本マグロ
～海のもの～
『のどぐろ塩焼き 海老そぼろ餡かけのちゃそば』
エビアレルギーのパパは特別メニュー
『のどぐろ塩焼き 栗ご飯』
これ、栗ご飯が絶品。ママもこっちの方が美味しいかも、と言っていました。
～山のもの～
『食通の静岡牛』
肉が赤身のうまさと適度なサシで絶妙。
付け合わせの野菜も美味しい。上のソースはバジルソース、下は醤油です。
日本人としては、ステーキにはわさび醤油です。
あらたに生わさびを擦ってもらいました。
これはもうたまらない美味しさです。
ワインも豊富に揃っています。
持ち込みも可能(有料)です。
今回は、シャンパーニュ『ペリエ ジュエ NV』です。
今回のコースに無難に合いました。
～お食事～
静岡米キヌアヒカリのごはん 浜名湖産鰻かば焼き
香の物・ねばとろ仕立て 赤だし味噌汁
特に鰻が絶品。さすがは浜名湖の鰻。
～デザート～
静岡県産豆乳プリン 旬のフルーツ
食後は紅茶。ダージリンです。
朝食時のダイニングです。
先ずは、野菜サラダ。オレンジジュース、グレープジュース。
和食なのが嬉しい。
マグロの刺身、塩辛、焼き魚などどれも美味しい。
食後にヨーグルトとフルーツ。
テーブル脇には、カートも準備されています。
続いてワンごはんです。
このコーナー『ワンVIKING』、これ全部ワンごはんです。
三ヶ日牛のサイコロステーキ！をはじめいろんなメニューがあります。
椛さん用です。贅沢です。
『ザ シーン 浜名湖』、料理も絶品でした。
『The SCENE hamanako』、他の記事はこちら。
犬宿の紹介～『ザ・シーン 浜名湖』 １.概要～ - ヨーキー椛(もみじ)、ドッグダンスするよ！
犬宿の紹介～『ザ シーン 浜名湖』３.ドッグランと散歩道～ - ヨーキー椛(もみじ)、ドッグダンスするよ！