ヨーキー椛(もみじ)、ドッグダンスするよ！

猫にまつわるお酒～芋焼酎『尾鈴山　山ねこ』～

猫にわつわるお酒、今回は宮崎県の芋焼酎『尾鈴山　山ねこ』の紹介です。 原材料は、薩摩芋(ジョイホワイト)、米麹(山田錦使用)は白糀。 蒸留方法は常圧蒸留。アルコール度数、25% ジョイホワイト＝九州108号という芋の品種を原料とし、徹底的な手作業での仕込み、そして3年以上貯蔵される丁寧に造られた芋... 続きをみる