犬にちなんだお酒ならぬ、猫にちなんだお酒の紹介です。
犬のネタが尽きそうで、猫もアリという事にしました。

山梨県小淵沢はドメーヌ・ミエイケノの白ワイン、「ミエイケノ　八ヶ岳　シャルドネ　２０１１」です。

ブドウの品種は、シャルドネ１００％。アルコール度数１２％。
ワインの外観は、澄んだ明るく濃い目の藁色。オリはなし。

香りは、抜栓したては、還元香が強めだが、３０分程で安定。洋ナシ、白桃、白い花、ハチミツ、バター、火打石のニュアンス。
味は、舌触りが極めて滑らかで、旺盛だが上質のレモン的酸を感じる辛口の白ワイン。
余韻は長めで、果実味に加えて澄んだミネラルを感じます。美味しい白ワインです。
(2015年にテイスティング)

八ヶ岳の山の稜線を意識したエチケット(ラベル)の形に、シルエットの猫。洒落てます。

このドメーヌ・ミエイケノは、２００７年創設の気鋭のワイナリーですが、その丁寧なワイン造り故に、人気を呼び、今ではとっても入手困難となっています。

キャップシールに猫の足跡が・・・
可愛いです。女性ならではの気づかいが感じられます。

このミエイケノ八ヶ岳シャルドネ２０１１、贈り物につきお値段不明でした。
しかし、このブルゴーニュに勝るとも劣らないクオリティを考えると、是非とも再び入手したいワインです。

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