フランスはブルゴーニュの赤ワイン、『ダヴィッド　デュバン　コートドニュイ　ヴィラージュ　２０１２』です。
品種は、ピノ・ノワール１００％。アルコール度数１３％。
ワインの外観は、明るいルビー色。典型的なブルゴーニュレッドです。オリは少な目。
香りは、カシス、ややドライなチェリーなどの果実と枯葉、和風だしのニュアンス。
味は、舌触りが極めて滑らかで、綺麗な酸と柔らかな果実に溶け込んだタンニンを感じるエレガントなワイン。余韻も長目で熟したベリー系の果実を感じます。実に素晴らしいブルゴーニュワインです。

ダヴィッド・デュバンという生産者は、１９７１年生まれと若手ながら、数多くのミシュランの星つきレストランにオンリストされている注目の生産者です。
この『ダヴィドデュバン　コートドニュイヴィラージュ　２０１２』も期待を裏切らない素晴らしいワインです。
お値段５０００円程度。決して安くはないですが、それ以上の価値のあるワイン、お勧めします。